Ingredientes
- 1 kg pernil
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 01 lata de tomate pelado
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho amassado e picado
- 1/2 copo de água
- 1 xícara de azeitona verdes picadas
- Sal, pimentas (a gosto) um pouco de ervas a gosto (chimichurri)
Modo de Preparo
- Frite os pedaços de pernil e depois coloque a cebola e alho para fritar junto.
- Adicione os demais ingredientes e coloque na pressão por uns 30 minutos, desligue o fogo e deixe sair a pressão.
- Abra a panela e inclua a salsa picada e as azeitonas verdes.
- Sirva com pães.
